StrunK

KONSERVIERT SERVIERT

Team: Die grossartige Katja Rüegsegger, inyourface für die Texte und Diana Pfammatter sowie Jennifer Scherler für die Bilder.
Infos: strunk.ch

Bei Strunk landet schmackhaftes Wegwerfgemüse im Einmachglas und später auf der gedeckten Tafel. Ihre konservierten Kreationen werden beim Brunch im charmanten Lokal, beim Catering für Anlässe oder im Rahmen ihrer regelmässigen Events serviert. Das Gemüse, die Früchte sowie weitere geschmacklich mitreissende Food-Waste-Produkte stammen aus regionalen und biologisch-nachhaltigen Überproduktionen. Dem Gemüse ist es egal, ob es keinen Absatz findet – Strunk nicht. Wir haben uns diese Arbeit gut schmecken lassen und haben viel gelernt über Food-Waste und das Haltbarmachen von Lebensmitteln sowie über Engagement und Haltung unserer Auftraggeberinnen. Für den Strunk durften wir alles machen, von der Identität, dem digitaler Auftritt, Briefschaft, Menükarten, Packaging und Aussenbeschriftung.